Pro Tipps und Variationen
Keksboden verfeinern: Für noch mehr Aroma kannst du dem Keksboden fein gemahlene Nüsse (z. B. Haselnüsse oder Mandeln) oder etwas Zimt hinzufügen.
Früchte austauschen: Je nach Saison kannst du auch Himbeeren, Pfirsiche, Blaubeeren oder Kiwis verwenden. Wichtig ist nur, dass die Früchte möglichst frisch und nicht zu feucht sind.
Vegane Variante: Verwende vegane Kekse, pflanzliche Margarine, Soja- oder Kokosfrischkäse sowie pflanzliche Sahnealternativen. Für den Guss kannst du Agartine oder vegane Gelatine verwenden.
Ohne Gelatine: Wenn du Gelatine vermeiden möchtest, kannst du stattdessen einen festen Fruchtspiegel aus pürierten Früchten und etwas Chiasamen herstellen.
Sahnige Alternative: Wer es besonders cremig mag, kann auch eine Pudding-Schicht aus Vanillepudding (selbst gekocht oder Instant) zwischen Boden und Früchte geben.
Für Kinder anpassen: Lasse Zucker und Vanillezucker weg oder reduziere sie deutlich. Verwende als Süße z. B. reife Bananen oder Apfelmark in der Creme.