warum dieses Rezept
2-Zutaten-Linsen-Wraps sind eine einfache und gesunde Option für alle, die etwas Neues ausprobieren möchten. Sie sind nicht nur schnell zuzubereiten, sondern auch nahrhaft und bieten eine tolle Möglichkeit, Linsen in die Ernährung einzubauen. Diese Wraps sind besonders für Menschen geeignet, die Gluten vermeiden möchten, da sie komplett glutenfrei sind.
wie man 2-Zutaten-Linsen-Wraps macht
Zutaten :
- Linsen
- Wasser
- Gewürze nach Wahl
- Gemüse (z.B. Spinat, Karotten, Paprika)
Zubereitung :
- Die Linsen gründlich waschen und in einem Topf mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen.
- Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Linsen weich sind (ca. 15-20 Minuten).
- Die gekochten Linsen in einer Schüssel pürieren und bei Bedarf mit Gewürzen abschmecken.
- Aus der Linsenmasse kleine Tortillas formen.
- Die Tortillas auf einer heißen Pfanne ohne Öl ca. 2-3 Minuten pro Seite backen.
- Mit frischem Gemüse füllen und genießen.
wie man 2-Zutaten-Linsen-Wraps serviert
Die 2-Zutaten-Linsen-Wraps können warm serviert werden. Füllen Sie die Wraps mit frischem Gemüse oder Ihren Lieblingszutaten. Sie passen hervorragend zu einem leichten Dip oder einem Salat.
wie man 2-Zutaten-Linsen-Wraps lagert
Um die Wraps zu lagern, lassen Sie sie zunächst vollständig abkühlen. Wickeln Sie sie dann in Frischhaltefolie oder lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Sie sind dort etwa 2-3 Tage haltbar.
Tipps zur Zubereitung von 2-Zutaten-Linsen-Wraps
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um den Wraps einen einzigartigen Geschmack zu verleihen.
- Sie können auch andere Hülsenfrüchte wie Kichererbsen verwenden, um Abwechslung zu schaffen.
- Achten Sie darauf, die Linsen gut zu pürieren, damit die Tortillas eine glatte Konsistenz haben.
Variationen
Sie können die Linsen auch mit verschiedenen Gemüsearten und Kräutern mischen, um interessante und neue Geschmäcker zu entdecken. Versuchen Sie es mit Zucchini, Süßkartoffeln oder frischen Kräutern wie Basilikum oder Koriander.
FAQs
Wie viele Wraps ergeben dieses Rezept?
Die Menge hängt von der Größe der Tortillas ab, aber aus einer Tasse Linsen können etwa 4-6 Wraps geformt werden.
Kann ich die Wraps auch einfrieren?
Ja, die ungefüllten Wraps können eingefroren werden. Wickeln Sie sie gut ein und lagern Sie sie im Gefrierfach.
Sind diese Wraps vegan?
Ja, die 2-Zutaten-Linsen-Wraps sind vegan und enthalten keine tierischen Produkte.