warum dieses Rezept machen
Krosse Ofengemüse-Pizza ist eine gesunde und leckere Alternative zur klassischen Pizza. Diese Variante verwendet frisches Ofengemüse, das nicht nur Farbe, sondern auch einen tollen Geschmack bringt. Außerdem ist sie einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack für Gäste.
wie man Krosse Ofengemüse-Pizza macht
Zutaten
- 400 g Ofengemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Aubergine)
- 200 g geriebener Parmesan
- 2 Eier
- Gewürze nach Wahl (z.B. Salz, Pfeffer, Oregano)
- Olivenöl
Anweisungen
- Ofen auf 220°C vorheizen.
- Das Ofengemüse klein schneiden und mit etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano vermengen.
- In einer Schüssel den geriebenen Parmesan mit den Eiern vermengen.
- Die Parmesan-Ei-Mischung gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und für 10 Minuten im Ofen vorbacken.
- Das vorbereitete Ofengemüse auf der vorgebackenen Kruste verteilen und erneut für 15-20 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- Warm servieren und genießen.
wie man Krosse Ofengemüse-Pizza serviert
Diese Pizza kann einfach in Stücke geschnitten und warm serviert werden. Sie passt gut zu einem frischen Salat oder einfach alleine als Snack.
wie man Krosse Ofengemüse-Pizza lagert
Wenn du Reste hast, kannst du die Krosse Ofengemüse-Pizza in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleibt 2-3 Tage frisch. Zum erneuten Aufwärmen einfach in den Ofen oder in die Mikrowelle geben.
Tipps für die Zubereitung von Krosse Ofengemüse-Pizza
- Achte darauf, das Ofengemüse gleichmäßig zu schneiden, damit es gleichmäßig gart.
- Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, um den Geschmack anzupassen.
- Für eine extra knusprige Kruste kannst du die Pizza etwas länger vorbacken.
Variationen
Du kannst das Ofengemüse nach deinem Geschmack ändern. Weitere passende Zutaten sind Spinat, Pilze oder sogar etwas Feta-Käse.
FAQs
1. Kann ich auch andere Käsesorten verwenden?
Ja, du kannst auch andere Käsesorten wie Mozzarella oder Gouda verwenden, je nach Vorliebe.
2. Ist dieses Rezept glutenfrei?
Ja, wenn die Zutaten glutenfrei sind, ist die Krosse Ofengemüse-Pizza auch glutenfrei.
3. Kann ich das Gemüse im Voraus vorbereiten?
Ja, du kannst das Gemüse schon am Vortag schneiden und es im Kühlschrank aufbewahren, bis du die Pizza zubereiten möchtest.