warum dieses Rezept machen
Blätterteigstrudel mit Schinken & Käse ist ein einfaches und schnelles Gericht, das sowohl als Snack als auch als Hauptspeise geeignet ist. Dieses Rezept ist perfekt für gesellige Abende oder ein schnelles Essen nach einem langen Tag. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig, herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse wird Ihre Familie und Freunde beeindrucken.
wie man Blätterteigstrudel mit Schinken & Käse macht
Zutaten :
- 1 Rolle Blätterteig
- 200g Schinken, gewürfelt
- 200g Käse, gerieben (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 Ei, zum Bestreichen
- Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung :
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
- Schinken und Käse gleichmäßig auf den Teig verteilen.
- Die Ränder des Teigs umklappen, um die Füllung zu umschließen.
- Mit dem geschlagenen Ei bestreichen und bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen, bis der Strudel goldbraun ist.
wie man Blätterteigstrudel mit Schinken & Käse serviert
Servieren Sie den Blätterteigstrudel heiß, direkt nach dem Backen. Schneiden Sie ihn in Stücke und genießen Sie ihn mit einem frischen Salat oder einer Dipsauce.
wie man Blätterteigstrudel mit Schinken & Käse lagert
Wenn Sie Reste haben, können Sie den Blätterteigstrudel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt bis zu drei Tage frisch. Zum Aufwärmen einfach im Ofen oder in der Mikrowelle erhitzen.
Tipps zur Zubereitung von Blätterteigstrudel mit Schinken & Käse
- Achten Sie darauf, den Blätterteig nicht zu dünn auszurollen, damit er beim Backen knusprig bleibt.
- Sie können auch andere Füllungen wie Spinat, Pilze oder andere Käsesorten ausprobieren.
- Vergewissern Sie sich, dass das Ei gut verquirlt ist, damit es beim Bestreichen gleichmäßig aufgetragen werden kann.
Variation
Eine interessante Variante ist der Austausch des Schinkens gegen geräucherten Lachs und der Käse gegen Frischkäse. Dies ergibt eine leckere, mediterrane Note.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich den Blätterteig auch selbst machen?
Ja, Sie können Teig selbst zubereiten, aber Blätterteig aus dem Kühlregal spart Zeit und Aufwand.Wie lange dauert die Zubereitung?
Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 30 bis 35 Minuten, einschließlich Backzeit.Kann ich den Strudel einfrieren?
Ja, Sie können den ungebackenen Strudel einfrieren. Wickeln Sie ihn gut ein und backen Sie ihn direkt aus dem Gefrierschrank. Ansonsten können Sie den fertig gebackenen Strudel ebenfalls einfrieren und bei Bedarf auftauen und aufwärmen.