warum dieses Rezept zubereiten
Makkaroni mit Schinken und Erbsen ist ein einfaches und schnelles Gericht, das sich hervorragend für ein gemütliches Abendessen eignet. Es kombiniert die herzhaften Aromen von Schinken mit der Frische der Erbsen und der Cremigkeit der Sahne. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch sättigend und ideal, um mit der Familie oder Freunden zu teilen.
wie man Makkaroni mit Schinken und Erbsen macht
Zutaten:
- 250 g Makkaroni
- 200 g Schinken, gewürfelt
- 150 g Erbsen (frisch oder gefroren)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 200 ml Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Parmesan (optional)
Zubereitung:
- Makkaroni in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
- Den Schinken und die Erbsen hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Sahne dazugießen und alles aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochten Makkaroni in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
- Nach Belieben mit Parmesan bestreuen und servieren.
wie man Makkaroni mit Schinken und Erbsen serviert
Serviere die Makkaroni warm in einer großen Schüssel oder auf Tellern. Du kannst das Gericht mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen, um den Geschmack zu verstärken. Ein einfacher grüner Salat passt gut als Beilage.
wie man Makkaroni mit Schinken und Erbsen aufbewahrt
Wenn du Reste hast, lass die Makkaroni abkühlen und bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie können bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne mit ein wenig Wasser erhitzen.
Tipps zur Zubereitung von Makkaroni mit Schinken und Erbsen
- Achte darauf, die Makkaroni nicht zu lange zu kochen, damit sie al dente bleiben.
- Verwende frische Erbsen, wenn sie in der Saison sind, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.
- Du kannst das Rezept leicht anpassen, indem du andere Gemüsesorten hinzufügst, wie z.B. Paprika oder Zucchini.
Variationen
Eine nahrhafte Variation ist, zusätzlich zu den Erbsen Spinat hinzuzufügen. Dies erhöht den Nährwert des Gerichts und bringt eine schöne Farbe mit sich.
FAQs
1. Kann ich das Rezept vegetarisch machen?
Ja, du kannst den Schinken einfach weglassen und stattdessen mehr Gemüse verwenden.
2. Wie kann ich die Sahne ersetzen?
Du kannst die Sahne durch Crème fraîche oder eine pflanzliche Sahne ersetzen, wenn du eine leichtere Variante möchtest.
3. Ist das Gericht einfrierbar?
Ja, du kannst die Makkaroni einfrieren. Achte darauf, sie gut abkühlen zu lassen und in einem gefriergeeigneten Behälter zu lagern.