Warum dieses Rezept machen
Die schnellsten Apfelkekse der Welt ohne Mehl sind eine tolle Wahl, wenn du schnell etwas Leckeres zaubern möchtest. Diese Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und perfekt für einen Snack zwischendurch! Mit nur wenigen Zutaten und ohne Mehl sind sie ideal für alle, die eine glutenfreie Option suchen.
So macht man Die schnellsten Apfelkekse der Welt ohne Mehl
Zutaten:
- 2 Äpfel, gerieben
- 1 Banane, reif
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Haferflocken
- 1 Teelöffel Backpulver
- eine Prise Salz
Anleitung:
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Geriebene Äpfel und die reife Banane in einer Schüssel vermengen.
- Zimt, Vanilleextrakt, Haferflocken, Backpulver und Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
- Kleine Portionen der Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- 15-20 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
Wie man Die schnellsten Apfelkekse der Welt ohne Mehl serviert
Diese Kekse sind warm aus dem Ofen besonders lecker. Du kannst sie einfach so genießen oder mit einem Klecks Joghurt oder Quark servieren. Sie sind auch eine hervorragende Ergänzung für einen Nachmittagstee oder als Snack für Kinder.
Wie man Die schnellsten Apfelkekse der Welt ohne Mehl lagert
Um die Kekse frisch zu halten, bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie für ein paar Tage weich und lecker. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Leg sie einfach in einen Gefrierbeutel und friere sie ein.
Tipps zur Zubereitung von Die schnellsten Apfelkekse der Welt ohne Mehl
- Stelle sicher, dass die Äpfel gut gerieben sind, damit die Kekse die richtige Konsistenz bekommen.
- Du kannst auch gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen, um den Keksen eine besondere Note zu geben.
- Variiere die Gewürze! Ein Hauch von Muskatnuss oder Ingwer kann einen schönen Geschmack hinzufügen.
Variationen
Du kannst die Kekse auch mit anderen Früchten wie Birnen oder Beeren zubereiten. Das gibt dem Rezept eine neue Note und sorgt für Abwechslung.
FAQs
1. Sind diese Kekse glutenfrei?
Ja, da sie ohne Mehl und nur mit Haferflocken zubereitet werden, sind sie glutenfrei, solange die Haferflocken ebenfalls glutenfrei sind.
2. Kann ich die Banane durch etwas anderes ersetzen?
Ja, du kannst die Banane durch Apfelmus ersetzen, wenn du keine Banane zur Hand hast.
3. Wie lange halten sich die Kekse?
In einem luftdichten Behälter halten sie sich etwa 3-5 Tage. Im Gefrierfach behalten sie ihre Qualität für mehrere Monate.