Warum dieses Rezept machen?
Puddingschnitten sind ein einfacher und leckerer Kuchen, der ideal für besondere Anlässe oder einfach als Nachtisch ist. Sie sind schnell zubereitet und benötigen nur wenige Zutaten, die sich oft in jeder Küchenschublade finden lassen. Diese Schnitten sind wunderbar weich und können mit verschiedenen Toppings oder Saucen serviert werden.
So macht man Puddingschnitten
Zutaten:
- 70 ml Öl
- 70 ml Wasser
- Puddingpulver
- Zucker
- Mehl
- Eier
- Backpulver
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
- Mischen Sie Öl und Wasser in einer Schüssel.
- Fügen Sie das Puddingpulver und den Zucker hinzu und rühren Sie gut um.
- In einer separaten Schüssel Eier, Mehl und Backpulver vermengen.
- Kombinieren Sie beide Mischungen und rühren Sie, bis sie glatt sind.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete Backform und backen Sie ihn für ca. 25-30 Minuten.
- Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Wie man Puddingschnitten serviert
Puddingschnitten können einfach so serviert werden, oder Sie können sie mit Puderzucker bestreuen. Sie passen auch gut zu einer heißen Schokoladensauce oder frischen Früchten. Ein Klecks Schlagsahne macht sie noch köstlicher!
Wie man Puddingschnitten lagert
Bewahren Sie die Puddingschnitten in einem luftdichten Behälter auf, damit sie frisch bleiben. Sie können sie bei Raumtemperatur aufbewahren, aber im Kühlschrank halten sie sich länger. Sollten Sie Reste haben, können Sie diese auch einfrieren.
Tipps zur Herstellung von Puddingschnitten
- Achten Sie darauf, die Zutaten gut zu mischen, damit der Teig schön gleichmäßig wird.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Puddingpulver-Geschmacksrichtungen, um die Schnitten zu variieren.
- Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn schneiden, um eine bessere Textur zu erzielen.
Variationen
Sie können das Rezept variieren, indem Sie verschiedene Sorten von Pudding, wie Schokolade oder Vanille, wählen. Fruchtstücke oder Nüsse können ebenfalls hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verändern.
FAQs
1. Wie lange halten sich Puddingschnitten?
Puddingschnitten halten sich etwa 3-4 Tage in einem luftdichten Behälter.
2. Kann ich das Rezept vegan machen?
Ja, Sie können die Eier durch Chia-Samen oder Apfelmus ersetzen und eine pflanzliche Milch verwenden.
3. Welche Puddinggeschmäcker kann ich verwenden?
Sie können viele Puddinggeschmäcker verwenden, z.B. Schokolade, Vanille, Erdbeere oder Karamell.