Warum dieses Rezept zubereiten
Weiche Weihnachtsplätzchen sind eine wunderbare Leckerei, die zur festlichen Zeit einfach dazugehört. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zu machen. Ihr zarter, süßer Geschmack wird jeden begeistern und ist perfekt, um Familie und Freunde mit etwas Selbstgemachtem zu erfreuen. Außerdem sind sie ideal zum Teilen oder als kleines Geschenk in der Weihnachtszeit.
Wie man Weiche Weihnachtsplätzchen macht
Zutaten:
- 150 g Butter, weich
- 100 g Zucker
- 1 Bio-Zitrone, Schalenabrieb
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- Zucker zum Bestreuen
Anleitung:
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die weiche Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Das Ei und den Schalenabrieb der Zitrone hinzufügen und gut vermischen.
- Das Mehl, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen, dann alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Auf das Backblech legen und etwas flach drücken.
- Mit Zucker bestreuen.
- Die Plätzchen 10-12 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Wie man Weiche Weihnachtsplätzchen serviert
Die weichen Weihnachtsplätzchen können warm oder nach dem Abkühlen serviert werden. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Man kann sie auch auf einem schönen Teller anrichten und dekorieren, um sie als Festtagsgebäck in Szene zu setzen.
Wie man Weiche Weihnachtsplätzchen aufbewahrt
Weiche Weihnachtsplätzchen sollten in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, damit sie frisch bleiben. Sie können bis zu einer Woche haltbar sein, wenn sie kühl und trocken gelagert werden.
Tipps zur Zubereitung von Weichen Weihnachtsplätzchen
- Achte darauf, dass die Butter wirklich weich ist, um eine cremige Textur zu erreichen.
- Du kannst die Zitrone auch durch orange Schalenabrieb ersetzen, wenn du einen anderen Geschmack ausprobieren möchtest.
- Lass die Plätzchen nach dem Backen gut abkühlen, damit sie ihren perfekten Biss behalten.
Variationen
Für eine leckere Abwandlung kannst du Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse unter den Teig mischen. Diese Zutaten geben den Plätzchen zusätzlich einen besonderen Geschmack.
Häufig gestellte Fragen
1. Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen können eingefroren werden. Wickel sie gut ein, um sie frisch zu halten.
2. Wie lange dauert die Zubereitung?
Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 30 bis 40 Minuten, einschließlich Backzeit.
3. Kann ich den Zucker reduzieren?
Ja, du kannst den Zucker auf 80 g reduzieren, wenn du es weniger süß magst.