warum dieses Rezept machen
Granatsplitter sind süße Snacks, die einfach großartig schmecken. Mit ihrer knusprigen Textur und dem süßen Geschmack sind sie der perfekte Genuss für jeden Tag. Ob beim Kaffee, im Büro oder einfach zwischendurch – Granatsplitter bringen Freude in deinen Tag.
wie man Granatsplitter macht
Zutaten:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Mandeln (gehackt)
- 100 g Haselnüsse (gehackt)
- 50 g getrocknete Cranberries
- 50 g Kokosraspel
- Eine Prise Meersalz
Anweisungen:
- Schmelze die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad. Achte darauf, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt.
- Füge die gehackten Mandeln, Haselnüsse, Cranberries und Kokosraspel zur geschmolzenen Schokolade hinzu. Mische alles gut.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Löffle kleine Portionen der Mischung auf das Blech und forme sie zu kleinen Haufen.
- Streue eine Prise Meersalz über die Haufen.
- Lass die Granatsplitter bei Raumtemperatur abkühlen, bis sie fest sind. Du kannst sie auch im Kühlschrank schneller aushärten lassen.
- Wenn sie fest sind, breche sie in kleine Stücke.
wie man Granatsplitter serviert
Granatsplitter sind eine wunderbare Lösung für einen Snack. Du kannst sie auf einem Teller anrichten oder in einer Schüssel für eine gesellige Runde servieren. Sie passen auch gut zu Kaffee oder Tee.
wie man Granatsplitter lagert
Bewahre die Granatsplitter in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch und knusprig. An einem kühlen, trockenen Ort halten sie sich bis zu zwei Wochen.
Tipps für Granatsplitter
- Lass die Schokolade nicht zu heiß werden, sonst kann sie verbrennen.
- Du kannst die Nüsse nach deinem Geschmack variieren. Probiere Walnüsse oder Pistazien!
- Für einen besonderen Geschmack kannst du etwas Vanilleextrakt hinzufügen.
Variationen
Du kannst die Granatsplitter mit verschiedenen Trockenfrüchten wie Aprikosen oder Rosinen ändern. Auch Gewürze wie Zimt oder Chili können einen spannenden Geschmack geben.
FAQs
Wie lange sind Granatsplitter haltbar?
Granatsplitter sind bis zu zwei Wochen haltbar, wenn sie richtig gelagert werden.
Kann ich Milchschokolade verwenden?
Ja, du kannst auch Milchschokolade verwenden, wenn du eine süßere Variante magst.
Sind Granatsplitter glutenfrei?
Ja, die Zutaten sind glutenfrei. Achte jedoch darauf, dass keine glutenhaltigen Inhaltsstoffe hinzukommen.