warum dieses Rezept machen
Knusprige Hähnchenspieße mit Knoblauch-Parmesan-Butter sind eine köstliche und einfache Wahl für ein schnelles Abendessen oder eine Grillparty. Sie kombinieren zartes Hähnchen mit einer reichhaltigen Knoblauch-Parmesan-Butter, die für zusätzlichen Geschmack sorgt. Diese Spieße sind nicht nur lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, die gesamte Familie zum Mitessen zu bringen.
wie man Knusprige Hähnchenspieße mit Knoblauch-Parmesan-Butter macht
Zutaten:
- 450 g gesalzene Butter, zimmerwarm
- 5 Knoblauchzehen, fein gerieben
- 50 g Parmesankäse, fein gerieben
- 1 Zitrone, Abrieb und Saft
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Chiliflocken
- 1/4 Bund frische Petersilie, fein gehackt (optional, zum Servieren)
- Hähnchenstücke für die Spieße
Zubereitung:
- Bereite die Knoblauch-Parmesan-Butter vor, indem du die weiche Butter mit dem geriebenen Knoblauch, Parmesankäse, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Salz und Chiliflocken vermischst.
- Schneide das Hähnchen in gleichmäßige Stücke und mariniere sie in der Knoblauch-Parmesan-Butter für mindestens 30 Minuten.
- Heize den Airfryer auf 200 °C vor.
- Stecke die marinierten Hähnchenstücke auf Spieße und lege sie in den Airfryer.
- Gare die Spieße für 12-15 Minuten oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Garniere mit frischer Petersilie und serviere sie heiß.
wie man Knusprige Hähnchenspieße mit Knoblauch-Parmesan-Butter serviert
Serviere die Hähnchenspieße heiß, idealerweise mit einer Beilage wie frischem Brot, einem frischen Salat oder Gemüse. Ein Spritzer Zitronensaft über die Spieße kann ein zusätzliches Aroma hinzufügen.
wie man Knusprige Hähnchenspieße mit Knoblauch-Parmesan-Butter aufbewahrt
Idealerweise sollten die Spieße frisch serviert werden. Du kannst jedoch übrig gebliebene Spieße in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben dort etwa 1-2 Tage frisch. Erhitze sie vor dem Servieren im Airfryer oder Ofen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.
Tipps für Knusprige Hähnchenspieße mit Knoblauch-Parmesan-Butter
- Achte darauf, das Hähnchen gleichmäßig zu schneiden, damit es gleichmäßig gart.
- Du kannst die Butter auch einen Tag vorher zubereiten, um Zeit zu sparen.
- Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen oder Kräutern für eine persönliche Note.
Variationen
Für eine schärfere Version kannst du mehr Chiliflocken hinzufügen oder sogar etwas Cayennepfeffer einstreuen. Wenn du die Butter leichter machen möchtest, verwende weniger Butter und mehr Zitrone für einen frischen Geschmack.
FAQs
Wie lange sollten die Hähnchenspieße marinieren?
Mindestens 30 Minuten, aber über Nacht im Kühlschrank macht den Geschmack noch intensiver.
Kann ich die Spieße auch im Ofen zubereiten?
Ja, du kannst die Spieße auch im Ofen bei 200 °C backen. Du solltest sie jedoch während des Garens wenden.
Sind die Spieße auch für Kinder geeignet?
Ja, die Spieße sind in der Regel kinderfreundlich, aber achte darauf, die Menge an Chiliflocken nach dem Geschmack deiner Kinder anzupassen.