Warum dieses Rezept machen
Die Twix-Plätzchen haben eine köstliche Kombination aus knackigem Keks, süßer Karamellschicht und schmelzender Schokolade. Diese Kombination macht sie unwiderstehlich. Wenn du die Zeit investierst, um sie selbst zu machen, wirst du mit einem Geschmack belohnt, der die gekaufte Version im Laden in den Schatten stellt. Durch die eigene Zubereitung hast du die Kontrolle über die Zutaten und kannst damit sicherstellen, dass sie frisch und lecker sind.
So macht man Twix-Plätzchen
Zutaten:
- 200g Butter
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 300g Mehl
- 100g Karamellsoße
- 100g Schokolade (dunkel oder Milchschokolade)
- 50g gehackte Mandeln oder Erdnüsse (optional)
Zubereitung:
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Butter, den Zucker, den Vanillezucker und das Salz in einer Schüssel gut verrühren.
- Das Mehl langsam hinzufügen und zu einem Teig vermengen.
- Den Teig gleichmäßig auf das Backblech drücken.
- Im Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Teig leicht goldbraun ist.
- Nach dem Abkühlen die Karamellsoße gleichmäßig auf den Biskuitboden verteilen.
- Die Schokolade schmelzen und über die Karamellschicht gießen.
- Nach Belieben mit gehackten Mandeln oder Erdnüssen bestreuen.
- In Stücke schneiden und servieren.
So serviert man Twix-Plätzchen
Die Twix-Plätzchen können warm serviert werden, oder du lässt sie ganz abkühlen und genießt sie dann. Sie passen gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Auch für Partys sind sie ein toller Snack, den jeder lieben wird.
So lagert man Twix-Plätzchen
Bewahre die Plätzchen in einem luftdichten Behälter auf. Sie bleiben so für bis zu einer Woche frisch. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Wickele sie einfach in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel.
Tipps für die Zubereitung von Twix-Plätzchen
- Achte darauf, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich wird.
- Du kannst die Schokolade mit etwas Öl oder Butter mischen, um sie beim Schmelzen geschmeidiger zu machen.
- Variiere die Nüsse nach deinem Geschmack – Mandeln geben einen anderen Crunch als Erdnüsse.
Variationen
Eine einfache Variation besteht darin, die Karamellsoße durch Erdnussbutter zu ersetzen. So erhältst du einen anderen, aber ebenso leckeren Geschmack. Du kannst auch verschiedene Arten von Schokolade verwenden, um die Plätzchen nach deinem Geschmack anzupassen.
FAQs
1. Kann ich die Butter durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?
Ja, du kannst Margarine oder eine pflanzliche Butteralternative verwenden, wenn du eine vegane Version zubereiten möchtest.
2. Kann ich die Karamellsoße selbst machen?
Ja, du kannst Karamellsoße einfach selbst zubereiten, indem du Zucker schmelzt und mit Sahne vermischst.
3. Wie kann ich die Plätzchen dekorativ gestalten?
Du kannst die geschmolzene Schokolade mit einem Spritzbeutel kunstvoll auf die Plätzchen spritzen, um sie ansprechender zu präsentieren.