Crispy Chicken mit cremiger Pasta – Ein unwiderstehliches Genussrezept

Einleitung

Stell dir vor, du beißt in ein perfekt knuspriges Stück Hähnchen, das sich mit einer herrlich cremigen Pasta verbindet. Diese Kombination aus krosser Panade und einer sämigen Sauce sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Dieses Rezept für Crispy Chicken mit cremiger Pasta ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für die ganze Familie.

Die wichtigsten Vorteile dieses Rezepts

• Knuspriges Hähnchen: Durch eine perfekt abgestimmte Panade wird das Hähnchen außen knusprig und innen saftig.
• Cremige Pasta: Die Sauce vereint Sahne, Parmesan und Gewürze zu einer samtigen Textur.
• Schnell und einfach: Dieses Gericht ist in weniger als 45 Minuten fertig.
• Vielseitig anpassbar: Du kannst verschiedene Käsesorten oder Gemüse hinzufügen, um das Rezept nach deinem Geschmack zu variieren.

Zutaten für Crispy Chicken mit cremiger Pasta

Zubereitung

Schritt 1: Hähnchen vorbereiten

1. Die Hähnchenbrustfilets leicht flach klopfen, damit sie gleichmäßig garen.
2. Mehl in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermischen.
3. Eier in einer weiteren Schüssel verquirlen.
4. Paniermehl mit geriebenem Parmesan in einer dritten Schüssel mischen.
5. Hähnchen zuerst in Mehl wenden, dann durch die Eier ziehen und anschließend in der Paniermehl-Mischung wälzen.

Schritt 2: Hähnchen braten

1. In einer Pfanne Olivenöl und Butter erhitzen.
2. Die panierten Hähnchenfilets von jeder Seite etwa 4-5 Minuten goldbraun braten.
3. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 3: Pasta und Sauce zubereiten

1. Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abgießen.
2. In derselben Pfanne, in der das Hähnchen gebraten wurde, Knoblauch anbraten.
3. Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen, aufkochen lassen und auf mittlerer Hitze eindicken lassen.
4. Parmesan unterrühren, bis die Sauce schön cremig ist.
5. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Pasta in die Sauce geben und gut vermengen.

Schritt 4: Servieren

1. Die cremige Pasta auf Teller verteilen.
2. Hähnchen in Scheiben schneiden und auf die Pasta legen.
3. Mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Profi-Tipps & Variationen

• Extra knusprig: Füge eine Prise Paprikapulver oder Panko-Paniermehl hinzu.
• Würzige Note: Etwas Chiliflocken in die Paniermehl-Mischung geben.
• Low-Carb-Variante: Statt Pasta Zucchininudeln oder Blumenkohlreis verwenden.
• Veggie-Alternative: Hähnchen durch panierten Halloumi oder Auberginenscheiben ersetzen.

Beilagenempfehlungen

• Knoblauchbrot – Perfekt, um die cremige Sauce aufzunehmen.
• Gemischter Salat – Frische Tomaten, Gurken und ein Zitronendressing als leichter Ausgleich.
• Gegrilltes Gemüse – Paprika, Zucchini oder Spargel fügen eine aromatische Note hinzu.

Fazit

Dieses Rezept für Crispy Chicken mit cremiger Pasta vereint eine unwiderstehliche Kombination aus Knusprigkeit und Cremigkeit. Ob für ein gemütliches Abendessen oder als besonderes Gericht für Gäste – dieses Rezept ist ein echter Gewinner. Probiere es aus und genieße den perfekten Mix aus knusprigem Hähnchen und cremiger Pasta!

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

Wie mache ich das Hähnchen extra knusprig?
Verwende Panko-Paniermehl und backe das Hähnchen nach dem Braten für 5 Minuten im Ofen bei 180°C nach.

Kann ich das Rezept glutenfrei machen?
Ja, ersetze das Mehl durch glutenfreies Mehl und verwende glutenfreie Pasta sowie Paniermehl.

Wie bewahre ich Reste auf?
Das Hähnchen separat aufbewahren und im Backofen aufwärmen, um die Knusprigkeit zu erhalten.

Rezept-Zusammenfassung

Rezeptdetails:

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 30 Minuten
• Gesamtzeit: 45 Minuten
• Portionen: 2
• Kalorien pro Portion: ca. 650 kcal

Nährwerte pro Portion:

Kategorisierung:

• Kurs: Hauptgericht
• Küche: Italienisch, Amerikanisch
• Diät: Nicht vegetarisch
• Methode: Braten, Kochen
• Keyword: Crispy Chicken mit cremiger Pasta
• Schwierigkeitsgrad: Einfach

Probiere dieses Rezept aus und teile deine Erfahrungen – genieße jeden Bissen deines selbstgemachten Crispy Chicken mit cremiger Pasta!