Einführung
Ramen – allein der Klang dieses Wortes lässt bei vielen Menschen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Ursprünglich aus China stammend, hat sich Ramen zu einem der beliebtesten Gerichte Japans entwickelt und ist heute weltweit ein kulinarisches Phänomen. Was Ramen so besonders macht, ist nicht nur sein unverwechselbarer Geschmack, sondern auch die Kombination aus Umami-reicher Brühe, perfekt gekochten Nudeln und einer Vielzahl an köstlichen Toppings – von zartem Fleisch über Eier bis hin zu frischem Gemüse.
Während man bei “Ramen” oft an aufwendige Kochprozesse und lange Vorbereitungszeiten denkt, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, diese aromatische Nudelsuppe auch einfach und schnell zuzubereiten – ohne dabei auf Geschmack zu verzichten. In diesem Artikel widmen wir uns einer vereinfachten Version der japanischen Ramen-Suppe, die ideal für Einsteiger ist und dennoch das volle Geschmackserlebnis bietet.