Einführung
Zwetschgen – diese tiefvioletten Spätsommerfrüchte – gehören zu den beliebtesten Obstsorten in der deutschsprachigen Küche. Sie sind vielseitig einsetzbar, aromatisch und reich an Nährstoffen. Besonders in der Erntezeit zwischen August und Oktober entfalten sie ihr volles Aroma. Doch warum sich nur auf den Herbst beschränken, wenn man ihren Geschmack das ganze Jahr über genießen kann? Genau hier kommen Rotwein-Rum Zwetschgen ins Spiel.
Diese eingelegten Zwetschgen in einer würzigen, süßlich-herben Rotwein-Rum-Lake sind nicht nur eine kulinarische Delikatesse, sondern auch ein beeindruckendes Geschenk aus der Küche, das Tradition und Raffinesse in sich vereint. Sie schmecken herrlich zu Vanilleeis, Kaiserschmarrn, Joghurt, Schokoladenkuchen oder auch einfach pur. Der aromatische Sud aus Rotwein, Rum, Zucker, Gewürzen und den intensiven Fruchtaromen der Zwetschge ist eine Symphonie für den Gaumen – ob in der kalten Jahreszeit oder als Highlight bei besonderen Anlässen.