Einleitung
Tzatziki – allein das Wort ruft sofort mediterrane Bilder hervor: die warme Sonne Griechenlands, der Duft von frischen Kräutern, gegrilltes Fleisch, knuspriges Brot und die unverwechselbare Frische dieses cremigen Dips. Tzatziki gehört zu den bekanntesten und beliebtesten kalten Vorspeisen der griechischen Küche. Es ist einfach, schnell gemacht und harmoniert mit unzähligen Gerichten. Doch wie gelingt Tzatziki „wie beim Griechen“? Ganz einfach: mit den richtigen Zutaten, ein wenig Know-how und einem Hauch Leidenschaft.
Dieses Rezept zeigt dir Schritt für Schritt, wie du in nur fünf Minuten ein authentisches, cremiges und köstliches Tzatziki zubereitest, das geschmacklich direkt an deinen letzten Besuch beim Griechen erinnert. Und das Beste: Du brauchst dafür weder teure Zutaten noch aufwendige Küchentechniken – nur ein wenig Vorbereitung, hochwertige Grundzutaten und die richtige Balance aus Frische und Würze.