Einführung
Frikadellen gehören zu den absoluten Klassikern der deutschen Küche. Sie sind herzhaft, sättigend und unglaublich vielseitig. Ob warm zum Mittagessen, kalt im Brötchen für unterwegs oder als Snack auf dem Partybuffet – kaum ein Gericht ist so beliebt und wandelbar. In dieser Version bereiten wir die Frikadellen im Ofen zu – ein echter Vorteil für alle, die auf das Braten in Fett verzichten möchten, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten.
Diese ofenfrischen Frikadellen überzeugen durch ihre knusprige Kruste, die saftige Konsistenz und die raffinierte Würzung. Der Clou: Die Basis besteht aus einer sämigen Senf-Ketchup-Paprika-Mischung, die zusammen mit Zwiebeln, Kräutern und Paniermehl für ein intensives Aroma sorgt. Ideal für Familienessen, Meal-Prep oder auch für besondere Anlässe – diese Frikadellen sind wahre Allrounder.
Im folgenden Artikel erfährst du alles, was du für die perfekte Zubereitung brauchst: Von den Zutaten über Schritt-für-Schritt-Anleitungen bis hin zu kreativen Variationen, Tipps und den besten Serviervorschlägen.