Es gibt Rezepte, die nicht nur praktisch, sondern auch ein Stück Familientradition sind. Eines davon ist die hausgemachte Mayonnaise nach Omas Art. Während viele heute zu gekauften Gläsern greifen, schwören Kenner noch immer auf die selbstgemachte Variante. Sie ist nicht nur frischer, cremiger und gesünder, sondern auch erstaunlich einfach zuzubereiten. Mit wenigen Zutaten entsteht eine Sauce, die zu unzähligen Gerichten passt und jede Mahlzeit aufwertet.
Im Folgenden finden Sie ein vollständiges Rezept, eine Schritt-für-Schritt-Anleitung sowie wertvolle Tipps und Tricks, damit Ihre Mayonnaise garantiert gelingt.
Warum Omas Mayonnaise so besonders ist
Omas Mayonnaise überzeugt nicht nur durch ihren natürlichen Geschmack, sondern auch durch ihre Vielseitigkeit. Sie kommt ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusatzstoffe aus. Stattdessen wird sie aus frischen Zutaten hergestellt, die man fast immer im Haus hat.