Es gibt Rezepte, die einfach immer funktionieren. Die Windbeuteltorte ohne Backen gehört definitiv dazu. In nur 10 Minuten steht sie auf dem Tisch – cremig, fruchtig und voller Geschmack. Kein kompliziertes Backen, kein langes Vorbereiten – stattdessen eine einfache Kombination aus fluffigen Mini-Windbeuteln, sahniger Creme und einem fruchtigen Topping. Diese Torte ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch ein echter Publikumsliebling, den man am liebsten jede Woche auf den Tisch bringt.
Ob als Sonntagsdessert, für Geburtstage, Familienfeiern oder einfach als kleine Belohnung zwischendurch – dieses Rezept wird garantiert allen schmecken.
Zutaten für die Windbeuteltorte ohne Backen
Damit du gleich loslegen kannst, findest du hier die Zutatenliste in der richtigen Reihenfolge.
- 340 g Löffelbiskuits
- 170 g Margarine (oder Butter, geschmolzen)
- 440 g Schlagsahne
- 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe für mehr Cremigkeit)
- 24 kleine Mini-Windbeutel (aus der Tiefkühltheke)
- 1 Glas Sauerkirschen (abgetropft, Saft aufbewahren)
- 2 Päckchen Tortenguss, rot
Schritt-für-Schritt Zubereitung
1. Der Boden – knusprig und schnell gemacht
Die Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder einem Mixer fein zerbröseln. Die Margarine schmelzen und mit den Keksbröseln gründlich vermischen. Die Masse in eine Springform drücken und gleichmäßig verteilen. So entsteht ein fester, aber dennoch leichter Boden.