Burger gehören zu den beliebtesten Klassikern der amerikanischen Küche. Doch manchmal darf es etwas kreativer sein als das klassische Burgerbrötchen mit Patty und Käse. Genau hier kommen die Garlic Butter Cheeseburger Rollups ins Spiel.
Diese kleinen Röllchen sind die perfekte Mischung aus Cheeseburger und Fingerfood: saftiges Rinderhackfleisch, würziger Cheddar und goldbraun gebackener Teig, getoppt mit aromatischer Knoblauchbutter. Ob als Snack beim Fernsehabend, auf einer Party oder sogar als schnelles Abendessen – diese Rollups sind immer ein Volltreffer.
Das Beste daran: Sie sind unkompliziert zuzubereiten und benötigen nur wenige Zutaten, die man fast überall bekommt.
Zutaten für Garlic Butter Cheeseburger Rollups (ca. 4 Portionen)
- 450 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 150 g Cheddar, gerieben
- 1 Rolle Pizzateig oder Croissant-Teig aus dem Kühlregal
- 3 EL Butter, geschmolzen
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt (für die Butter)
- Frische Petersilie zum Garnieren
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Hackfleisch vorbereiten
- Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
- Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
- Sobald das Fleisch durchgegart ist, vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
Teig vorbereiten
- Den Teig (Pizzateig oder Croissant-Teig) aus der Verpackung nehmen und auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen.
- Den Teig in gleich große Rechtecke schneiden. Je nach Größe der Rollups kannst du kleinere oder größere Stücke wählen.
Füllen und Rollen
- Auf jedes Teigstück etwas von der Hackfleischmischung geben.
- Geriebenen Cheddar darüber streuen.
- Den Teig von einer Seite aufrollen und die Enden leicht andrücken, damit die Füllung nicht herausläuft.
Garlic Butter zubereiten
- Die Butter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle schmelzen.
- Den fein gehackten Knoblauch dazugeben und gut verrühren.
Rollups backen
- Die gefüllten Rollups auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Mit der Knoblauchbutter bestreichen, sodass sie rundum glänzen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C etwa 15–18 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Servieren
Die fertigen Rollups mit frischer Petersilie bestreuen und warm genießen.
Tipps für perfekte Garlic Butter Cheeseburger Rollups
- Teigvarianten ausprobieren: Statt Pizzateig kannst du auch Blätterteig oder Tortilla-Fladen verwenden. So entsteht jedes Mal ein anderer Geschmack.
- Käse variieren: Neben Cheddar passen auch Mozzarella, Gouda oder Pepper Jack wunderbar.
- Extra saftig: Mische etwas BBQ-Sauce oder Worcestershire-Sauce unter das Hackfleisch für mehr Aroma.
- Schärfe hinzufügen: Wer es gerne pikant mag, kann Jalapeños oder Chiliflocken in die Füllung geben.
- Dip-Ideen: Serviere die Rollups mit Burger-Sauce, Ketchup-Mayo-Dip oder einer cremigen Knoblauchsoße.
- Meal-Prep-freundlich: Die Rollups lassen sich vorbereiten, einfrieren und später frisch aufbacken.
Warum diese Rollups so beliebt sind
Die Kombination aus saftigem Hackfleisch, würzigem Käse und knusprigem Teig ist ein echter Genuss. Durch die Garlic Butter bekommen sie noch einmal ein besonderes Aroma, das an Knoblauchbrot erinnert – nur eben mit Cheeseburger-Füllung.