FAQs
Kann ich den Salat vorbereiten?
Ja, dieser Salat eignet sich hervorragend zum Vorbereiten. Am besten mischt man die Nudeln und das Gemüse vorab und gibt das Dressing erst kurz vor dem Servieren dazu, damit alles schön knackig bleibt.
Wie lange hält sich der Salat?
Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt er gut 2 Tage frisch. Allerdings können die Nudeln das Dressing aufsaugen, daher eventuell vor dem Servieren nochmals mit etwas Olivenöl auffrischen.
Welche Nudelsorte eignet sich am besten?
Am besten sind kurze, bissfeste Nudeln wie Fusilli, Farfalle oder Penne geeignet. Sie nehmen das Dressing gut auf und bleiben auch nach längerem Stehen stabil.
Kann ich den Salat glutenfrei machen?
Absolut! Ersetzen Sie einfach die normalen Nudeln durch glutenfreie Pasta – der Geschmack bleibt unverändert köstlich.
Welche Alternativen gibt es für Feta?
Statt Feta können Sie Mozzarella, veganen Käse oder auch gebratene Tofuwürfel verwenden. Für eine besonders würzige Note sind auch kleine Stücke Blauschimmelkäse denkbar.