Wie mache ich den Salat vegan?
Ganz einfach: Feta durch veganen Feta ersetzen und beim Dressing Honig durch Agavendicksaft oder Ahornsirup austauschen.
Kann ich das Rezept erweitern?
Natürlich! Rucola, Mais, Radieschen, gebratene Champignons oder Avocado passen ebenfalls hervorragend dazu.