5. Einfach in der Zubereitung:
Trotz seiner raffinierten Erscheinung ist dieser Kuchen überraschend einfach zu backen und eignet sich auch für Anfängerinnen und Anfänger.
6. Langanhaltende Frische:
Dank des Fruchtanteils und der feuchten Textur bleibt der Kuchen mehrere Tage frisch und saftig.
7. Perfekt für besondere Anlässe:
Egal ob Geburtstag, Sommerparty, Brunch oder Kaffeekränzchen – dieser Kuchen passt immer und beeindruckt Gäste nachhaltig.
Zutaten für den Ananas-Kokos-Traumkuchen
Die Zutaten sind sorgfältig ausgewählt, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit, Cremigkeit und Süße zu schaffen. Achte dabei auf Qualität, insbesondere bei Ananas und Kokosprodukten.
Für den Teig:
200 g weiche Butter oder Margarine
180 g feiner Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Eier (Größe M)
250 g Weizenmehl (Typ 405)
2 TL Backpulver
100 g Kokosraspeln
100 ml Kokosmilch
1 kleine Dose Ananasstücke (Abtropfgewicht ca. 250 g)