Was tun, wenn die Creme zu flüssig ist?
Etwas mehr Sahnesteif oder alternativ Gelatine (bei nicht-vegetarischen Varianten) einrühren. Auch das Kühlen hilft, die Creme zu festigen.
Kann ich den Kuchen auch in einer Kastenform backen?
Ja, allerdings solltest du dann die Backzeit verlängern (ca. 50–60 Minuten) und den Kuchen ggf. abdecken, damit er nicht zu dunkel wird.
Wie gelingt der vegane Ananas-Kokos-Traumkuchen?
Pflanzliche Alternativen für Butter, Eier und Milchprodukte verwenden. Besonders gut eignen sich Kokosjoghurt und Soja-Frischkäse für die Creme.
Welche Kokosprodukte eignen sich am besten?
Achte auf hochwertige, ungesüßte Kokosraspeln und Kokosmilch mit hohem Fettgehalt für ein cremigeres Ergebnis.