Pro-Tipps und kreative Variationen
1. Für extra Saftigkeit:
Etwas Quark oder Joghurt in den Teig geben (ca. 2 EL). Das macht die Küchlein besonders weich.
2. Für mehr Biss:
Gehackte Nüsse, Rosinen oder Haferflocken mit in den Teig rühren. Das sorgt für Textur und einen nussigen Geschmack.
3. Vegane Variante:
Milch durch Pflanzendrink (z. B. Hafermilch), Eier durch Apfelmus (2 EL pro Ei) ersetzen. Auch Sojajoghurt oder pürierte Banane funktionieren gut als Ei-Ersatz.
4. Glutenfreie Variante:
Statt Weizenmehl einfach eine glutenfreie Mehlmischung verwenden. Der Teig bleibt fluffig und gut bratbar.
5. Für Naschkatzen:
Etwas Karamellsoße oder Ahornsirup über die fertigen Küchlein geben. Auch ein Klecks Sahne passt wunderbar dazu.
6. Mit Herz servieren:
Die Küchlein in Herzformen ausbacken – ideal für besondere Anlässe wie Valentinstag oder Muttertag.
Serviervorschläge für Apfel-Zimt-Küchlein
Zum Frühstück:
Mit etwas Honig oder Joghurt, ein paar frischen Beeren und Nüssen servieren – ein perfekter Start in den Tag.