4. Eignen sich die Apfelringe zum Einfrieren?
Eingefroren verlieren sie meist etwas an Konsistenz. Besser ist es, sie frisch zu backen. Alternativ kannst du die vorbereiteten Apfelringe samt Teig in einer Dose im Kühlschrank lagern und frisch ausbacken.
5. Warum sind meine Apfelringe beim Braten dunkel geworden?
Die Pfanne war wahrscheinlich zu heiß. Brate lieber auf mittlerer Hitze und drehe sie rechtzeitig um, damit sie goldgelb bleiben.
6. Was passt am besten dazu?
Vanillesoße, Apfelmus, Joghurtcreme oder ein Klecks Schlagsahne sind perfekte Begleiter. Auch ein süßer Dip wie Zimtquark passt hervorragend.
7. Kann ich das Rezept vegan zubereiten?
Ja! Verwende pflanzlichen Joghurt (z. B. aus Soja oder Hafer) und ersetze das Ei durch eine halbe zerdrückte Banane oder 1 EL Leinsamen mit 3 EL Wasser als Ei-Ersatz.