Tipp 8: Warme Variante
Kurz angebratene Tomaten und geschmolzener Mozzarella auf warmen Avocadoscheiben – ideal für kalte Tage.
Serviervorschläge
1. Als Vorspeise:
Der Avocado-Mozzarella-Salat ist ein perfekter Auftakt zu einem mediterranen Menü, besonders in Kombination mit einem Glas Weißwein oder Prosecco.
2. Als Hauptspeise:
Mit geröstetem Brot, gebratenem Hähnchenbrustfilet oder gegrilltem Gemüse wird der Salat zur sättigenden Hauptmahlzeit.
3. Zum Grillen:
Erfrischend und dennoch sättigend – der Salat passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Tofu.
4. In Gläsern geschichtet:
Ideal für Buffets oder Picknicks – in kleinen Gläsern angerichtet wird der Salat zum optischen Highlight.
5. Auf Rucolabett serviert:
Die leicht bittere Note von Rucola ergänzt sich hervorragend mit der cremigen Avocado.
6. Für Gäste:
Mit Balsamicoreduktion kunstvoll garniert und auf einer Platte angerichtet – ein Hingucker auf jedem Fest.