Was passt als Getränk dazu?
Ein frisch gepresster Zitronen-Ingwer-Saft, grüner Smoothie oder ein Kräutertee wie Minze oder Brennnesseltee passen hervorragend zum leichten Aroma des Toasts.
Ist das Rezept auch für Kinder geeignet?
Auf jeden Fall. Du kannst die Walnüsse fein hacken oder durch andere milde Nüsse wie Cashewkerne ersetzen. Der Feta kann mit milderem Hüttenkäse getauscht werden, falls der Geschmack zu intensiv ist.
Welche Brotsorten eignen sich besonders gut?
Dunkles Sauerteigbrot, Roggenvollkornbrot oder kerniges Dinkelbrot bieten eine herzhafte Basis. Wichtig ist, dass das Brot stabil genug ist, um die feuchten Beläge zu tragen.
Kann ich den Toast auch warm servieren?
Ja, du kannst z. B. das Brot in der Pfanne anrösten und die Avocadocreme leicht erwärmen. Auch ein warmes pochiertes Ei auf dem Toast sorgt für ein besonders angenehmes Mundgefühl.