Kühlen: Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen kann.
Profi-Tipps und Variationen
Für einen exotischen Twist: Ersetze einen Teil der Pfirsiche durch Ananas oder Mandarinen aus der Dose.
Mit Schmand: Für eine etwas festere Creme kannst du die Sahne mit Schmand oder Mascarpone mischen.
Alkoholfrei, aber raffiniert: Wer es besonders fruchtig mag, kann ein paar Tropfen Orangenaroma in die Sahne geben.
Topping-Variationen: Probiere gehackte Mandeln oder Kokosraspeln als Topping für eine andere Geschmacksrichtung.
Weniger süß: Reduziere die Zuckermenge im Teig um 50 g, wenn du es lieber weniger süß magst – die Pfirsiche bringen ohnehin viel natürliche Süße mit.
Fanta-Alternative: Auch Zitronenlimonade oder Cola sorgen für interessante Geschmacksvariationen.
Glutenfrei: Verwende glutenfreies Mehl und kontrolliere die Backzeit – der Kuchen wird genauso köstlich.