Frischhalten: Bewahre den Kuchen luftdicht verschlossen auf. Er bleibt 2–3 Tage saftig und frisch.
Kreative Varianten
Schokoladen-Becherkuchen
Ersetze 1 Becher Mehl durch 1 Becher Kakaopulver (kein Trinkkakao!) und füge optional Schokostückchen hinzu.
Zitronen-Becherkuchen
Gib abgeriebene Zitronenschale und den Saft einer halben Zitrone in den Teig. Nach dem Backen mit Zitronenguss überziehen.
Nusskuchen
Ersetze 1 Becher Mehl durch gemahlene Haselnüsse oder Mandeln – der Kuchen wird besonders aromatisch.
Obst-Variante
Füge dem Teig frische oder tiefgekühlte Beeren, Apfelstücke oder Pfirsichwürfel hinzu. Besonders lecker: leicht bemehltes Obst unterheben, damit es nicht absinkt.
Marmor-Kuchen
Teile den Teig in zwei Hälften. Eine Hälfte mit Kakao mischen, dann beide Teige abwechselnd in die Form geben und mit einer Gabel spiralförmig vermengen.
Kokos-Twist
Tausche 1 Becher Mehl gegen Kokosraspeln aus und gib zusätzlich eine Prise Vanille dazu – herrlich exotisch!