3. Käsefüllung
Verstecken Sie in der Mitte des Hackbratens eine Schicht Mozzarella oder Frischkäse. Beim Anschneiden überrascht der flüssige Kern!
4. Gemüse-Upgrade
Zucchini, Paprika, Mais, Erbsen oder Brokkoliröschen können direkt mitgebacken werden. So wird aus dem Fleischgericht eine vollwertige Mahlzeit.
5. Würzig mit Curry oder Kreuzkümmel
Verändern Sie das Aroma, indem Sie statt der klassischen Gewürze Curry, Kreuzkümmel oder Harissa verwenden. Passt perfekt zu Reis und Joghurt-Dip.
6. Für Kinder
Mild würzen, evtl. kleine Portionen in Muffinförmchen backen. Das ist nicht nur süß anzusehen, sondern macht Kindern besonders Spaß beim Essen.
7. Low Carb Version
Statt Paniermehl einfach Mandelmehl, Leinsamen oder Flohsamenschalen verwenden – so wird das Gericht kohlenhydratärmer.
8. Hackbällchen statt Braten
Formen Sie kleine Bällchen und backen Sie sie auf dem Blech – ideal als Fingerfood oder Beilage zu Pasta und Tomatensauce.