2. Wie lange ist das Gericht haltbar?
Im Kühlschrank hält sich das fertig gebackene Gericht 2–3 Tage. Reste können auch eingefroren und bei 160 °C im Ofen wieder aufgewärmt werden.
3. Was tun, wenn die Masse zu weich ist?
Fügen Sie etwas mehr Paniermehl, Haferflocken oder geriebenes Gemüse hinzu, um die Masse zu binden.
4. Kann ich das Rezept ohne Ei zubereiten?
Ja, das geht. Verwenden Sie stattdessen 1 EL Senf extra und 2 EL Haferflocken mehr – das sorgt für Bindung.
5. Welche Beilagen passen am besten?
Kartoffelpüree, Salate, Brot, gebratenes Gemüse oder Reis – je nach Vorliebe. Auch Dips wie Sour Cream oder Joghurt-Saucen passen wunderbar.
6. Eignet sich das Gericht für Kinder?
Ja, sehr gut. Die Masse kann mild gewürzt werden. Kleine Portionen in Muffinförmchen sind besonders kinderfreundlich.
7. Kann ich das Rezept auch vegetarisch umsetzen?
Mit pflanzlichem Hack (z. B. auf Erbsen- oder Sojabasis) gelingt das Gericht ebenso gut. Geschmacklich ähnlich, aber tierfrei.