Mediterran:
Mit Oliven, getrockneten Tomaten und italienischen Kräutern verfeinern. Käse durch Feta ersetzen.
Deftig-rustikal:
Geräucherten Speck oder Schinkenwürfel mitbraten und mit Majoran und Kümmel würzen.
Scharf:
Mit Chili, Cayennepfeffer oder scharfer Paprikawurst aufpeppen.
Für Kinder:
Mit etwas Ketchup oder einer milden Tomatensauce abrunden – das lieben die Kleinen.
Saisonale Ergänzungen:
Im Frühling Spargel, im Herbst Kürbis oder Pilze, im Winter Rosenkohl ergänzen.
Serviervorschläge
1. Mit frischem Salat:
Ein grüner Salat mit Joghurtdressing oder ein Gurkensalat mit Dill ist die perfekte frische Ergänzung.
2. Mit selbstgemachtem Brot:
Ein fluffiges Ciabatta, Baguette oder rustikales Vollkornbrot rundet das Gericht hervorragend ab.
3. Als Hauptgericht:
Ein großer Teller reicht als komplette Mahlzeit – besonders an kalten Tagen wohltuend.
4. In kleinen Auflaufformen serviert:
Ideal für Gäste – wirkt edler und ermöglicht eine individuelle Portionierung.