3. Kann ich den Zucker reduzieren?
Natürlich. Du kannst die Zuckermenge um bis zu 30 % reduzieren, besonders wenn du süße Zutaten wie Apfelmus oder Früchte hinzufügst.
4. Welche Backform eignet sich am besten?
Eine klassische Kastenform funktioniert ideal. Alternativ kannst du auch eine Gugelhupfform verwenden oder Muffins daraus backen (Backzeit entsprechend verkürzen).
5. Was tun, wenn der Kuchen zu trocken ist?
Zu lange Backzeit kann der Grund sein. Das nächste Mal früher die Stäbchenprobe machen. Beim aktuellen Kuchen helfen ein Klecks Sahne oder etwas Fruchtsoße.
6. Ist das Rezept auch für Anfänger geeignet?
Ja, absolut. Die Zubereitung ist einfach und gut nachvollziehbar. Selbst mit wenig Backerfahrung gelingt dieser Kuchen sicher.
7. Kann ich ihn auch glutenfrei backen?
Ja, ersetze das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung (z. B. auf Reismehl-Basis) und achte auf glutenfreie Backpulver-Alternativen.