5. Was tun, wenn die Bratwurst beim Grillen platzt?
Vor dem Grillen ein paar Mal einstechen oder vorgaren. Vermeide zu hohe Hitze und lege sie nicht direkt über die Flamme.
6. Ist Bierbratwurst für Kinder geeignet?
Beim Kochen und Grillen verdampft der Alkohol größtenteils. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, kann alkoholfreies Bier verwenden.
7. Wie lange ist die marinierte Bratwurst haltbar?
Im Kühlschrank gut verschlossen hält sie sich bis zu 2 Tage. Danach sollte sie zubereitet oder eingefroren werden.
8. Welche vegetarischen Alternativen gibt es?
Veggie-Bratwürste aus Soja, Seitan oder Linsen lassen sich ebenfalls hervorragend marinieren und grillen.
9. Kann ich die Bier-Zwiebel-Soße aufheben?
Ja, sie hält sich im Kühlschrank ca. 3 Tage und lässt sich gut wieder aufwärmen. Ideal als Sauce für andere Fleischgerichte.
10. Was passt als Getränk zur Bierbratwurst?
Natürlich ein gut gekühltes Bier – idealerweise das gleiche, das du in der Marinade verwendet hast. Alternativ: Apfelschorle oder Kräuterlimonade.