Kann ich auch Magerquark verwenden?
Ja, Magerquark funktioniert ebenfalls, allerdings wird die Füllung dann etwas weniger cremig. Wer es besonders zart mag, kann Speisequark mit einem Schuss Sahne mischen.
Wie lange sind die Blätterteigstangen haltbar?
Am besten schmecken sie frisch am Tag der Zubereitung. In einer luftdichten Dose halten sie sich jedoch bis zu zwei Tage.
Kann ich die Stangen einfrieren?
Ja, sowohl gebacken als auch ungebacken lassen sie sich einfrieren. Gebackene Stangen vor dem Servieren kurz im Ofen aufbacken.
Kann ich statt Vanille auch andere Aromen verwenden?
Absolut! Zimt, Zitronenschale oder Mandelaroma passen ebenfalls hervorragend zu dieser süßen Leckerei.
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