4. Ideal für Meal Prep
Der Frühstücks-Bake lässt sich wunderbar im Voraus zubereiten und im Kühlschrank oder Gefrierfach aufbewahren. Morgens einfach kurz erwärmen – und schon steht ein gesundes Frühstück auf dem Tisch.
5. Wenig Zucker, viel Geschmack
Dank der natürlichen Süße der Früchte und einer optionalen leichten Süßung mit Honig oder Ahornsirup kannst du den Zuckergehalt selbst bestimmen. So eignet sich der Bake auch für eine zuckerbewusste Ernährung.
6. Vielseitig wandelbar
Du kannst das Grundrezept nach Belieben anpassen – ob mit saisonalem Obst, veganen Alternativen oder Nüssen für extra Crunch.
Zutaten für den Blaubeer-Hüttenkäse Frühstücks-Bake
Für etwa 6 Portionen benötigst du:
250 g Hüttenkäse (körniger Frischkäse)
2 Eier
100 ml Milch (alternativ pflanzliche Milch)
100 g Haferflocken (zart oder kernig je nach Vorliebe)
1 TL Vanilleextrakt oder Vanillemark
1 TL Zimt
2 EL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)