Dank ihrer Vielseitigkeit, den gesundheitlichen Vorteilen von Blaubeeren und der Möglichkeit zur individuellen Anpassung verdient die Blaubeer-Panna Cotta einen festen Platz im Repertoire jedes Dessertliebhabers. Sie ist ein Paradebeispiel dafür, wie mit wenigen Zutaten ein raffiniertes Ergebnis entsteht.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Kann ich die Panna Cotta auch ohne Gelatine zubereiten?
Ja, statt Gelatine kann Agar-Agar verwendet werden – dies ist eine pflanzliche Alternative, die ideal für vegane Varianten geeignet ist.
2. Wie lange ist die Panna Cotta haltbar?
Im Kühlschrank ist sie gut abgedeckt etwa 2–3 Tage haltbar. Frische Früchte zum Garnieren sollten jedoch erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden.
3. Kann ich gefrorene Blaubeeren verwenden?
Ja, gefrorene Blaubeeren eignen sich bestens und müssen nicht vorher aufgetaut werden. Einfach direkt in den Topf geben und mit Zucker und Zitrone erhitzen.