4. Schichten
Eine passende Form (z. B. Auflaufform) oder Dessertgläser vorbereiten. Beginne mit einer Schicht getränkter Biskuits. Danach eine Schicht Creme darauf verteilen und einige Erdbeerstücke darüber geben. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die oberste Schicht sollte Creme sein.
5. Dekorieren
Mit den restlichen Erdbeeren garnieren. Nach Belieben mit frischer Minze, Erdbeerpüree oder etwas geriebener weißer Schokolade verzieren.
6. Kühlen (optional)
Das Blitz-Erdbeer-Tiramisu kann direkt serviert werden. Noch besser schmeckt es, wenn es für 30 Minuten bis 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen darf.
Pro-Tipps und Variationen
1. Für Kinder und Sommerpartys
Statt Orangensaft kann auch Apfelsaft oder Fruchtsirup mit Wasser verwendet werden – besonders beliebt bei Kindern.
2. Joghurt statt Mascarpone
Wer es leichter mag, ersetzt die Mascarpone ganz oder teilweise durch Naturjoghurt oder Skyr. So wird das Dessert frischer und kalorienärmer.