Warum dieses Rezept machen
Eine Blitzrolle mit Haselnusscreme ist das perfekte Rezept für alle, die einen schnellen und leckeren Dessert-Moment genießen möchten. Dieses Rezept ist unkompliziert und benötigt nur wenige Zutaten. Die Kombination aus fluffigem Biskuit und cremiger Haselnusscreme macht jedes Stück zu einem Hochgenuss. Ob für eine Feier, zum Kaffee oder einfach als süßer Snack – diese Blitzrolle wird sicherlich jedem schmecken!
So macht man Blitzrolle mit Haselnusscreme
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 125 ml Milch
- 125 g Haselnusscreme
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- In einer Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
- Das Mehl und das Backpulver hinzugeben und gut vermischen.
- Nach und nach die Milch hinzufügen, bis der Teig glatt und geschmeidig ist.
- Den Teig gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen.
- 10-12 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Nach dem Backen den Biskuit auskühlen lassen und dann die Haselnusscreme gleichmäßig darauf streichen.
- Den Biskuit von der langen Seite her aufrollen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Blitzrolle mit Haselnusscreme servieren
Die Blitzrolle schmeckt am besten frisch serviert. Schneide sie in gleichmäßige Stücke und richte sie auf einem schönen Teller an. Du kannst sie auch mit frischen Früchten oder Schokoladensauce dekorieren, um das Erlebnis noch zu verfeinern.
So bewahrt man Blitzrolle mit Haselnusscreme auf
Die Blitzrolle kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleibt sie frisch und lecker. Am besten genießt man sie innerhalb von 2-3 Tagen.
Tipps zur Zubereitung der Blitzrolle
- Stelle sicher, dass die Eier Zimmertemperatur haben, bevor du sie verwendest. Das hilft, den Teig besser aufzugehen.
- Den Teig nicht zu lange mischen, damit er schön leicht bleibt.
- Experimentiere mit verschiedenen Füllungen, wie Schokoladencreme oder Marmelade, um neue Geschmäcker zu entdecken.
Variationen
Du kannst die Haselnusscreme durch andere Nusscremes oder sogar fruchtige Marmeladen ersetzen, um verschiedene Geschmäcker auszuprobieren. Auch eine Schokoladenfüllung wäre eine tolle Option!
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert es, die Blitzrolle zu machen?
Die gesamte Zubereitung und Backzeit beträgt etwa 30-40 Minuten.
Kann ich die Blitzrolle einfrieren?
Ja, du kannst die Rolle einfrieren. Wickele sie dazu fest in Frischhaltefolie ein. Bei Bedarf kannst du sie einfach auftauen lassen.
Wie kann ich die Blitzrolle dekorieren?
Neben Puderzucker kannst du die Rolle auch mit Schokoladensauce, gehackten Nüssen oder frischen Beeren dekorieren, um sie noch ansprechender zu machen.