Mit Curry: Currypulver oder Currypaste sorgt für einen exotischen Touch. Besonders lecker mit Kokosmilch statt Sahne.
Mit Tomaten: Cherrytomaten oder stückige Tomaten mitgaren – fruchtig und sommerlich.
Mit Eiweiß: Gebratene Tofuwürfel, Tempeh oder ein pochiertes Ei ergänzen die Mahlzeit perfekt für noch mehr Sättigung.
Serviervorschläge
Mit Reis: Basmatireis oder Vollkornreis passen hervorragend zur Soße und ergänzen das Gericht zur vollwertigen Mahlzeit.
Mit Quinoa oder Bulgur: Für eine gesunde Alternative mit vielen Nährstoffen und Ballaststoffen.
Mit Kartoffeln: Besonders Pellkartoffeln oder Bratkartoffeln harmonieren gut mit der cremigen Blumenkohlpfanne.
Low Carb Variante: Einfach pur genießen – durch Blumenkohl und Pilze ist die Pfanne bereits sehr sättigend.
Als Beilage: Zu Fischfilet, Hähnchenbrust oder einem pflanzlichen Patty – das Gemüse bringt Frische auf den Teller.
Kalt serviert: Am nächsten Tag als Salat mit Zitronen-Dressing – ideal für heiße Tage oder zum Mitnehmen.