7. Wie verhindere ich, dass der Blumenkohl matschig wird?
Nicht zu lange garen – er sollte bissfest bleiben. Auch das Anbraten vor dem Dünsten hilft, die Struktur zu erhalten.
8. Kann ich die Pfanne als Hauptgericht servieren?
Auf jeden Fall – mit einer Beilage nach Wahl oder auch pur ist sie absolut sättigend und ausgewogen.
9. Was passt als Getränk dazu?
Wasser mit Zitrone, Kräutertee oder ein leichter Weißwein. Auch ein selbst gemachter Eistee ist eine tolle Ergänzung.
10. Ist das Gericht kindertauglich?
Ja – der milde Geschmack, die weiche Konsistenz und die einfache Würzung machen es zu einem guten Einstieg in die Gemüsewelt für Kinder.