Einleitung
Rosenkohl – ein Gemüse, das die Meinungen spaltet. Die einen lieben ihn heiß und innig, die anderen meiden ihn aufgrund seines kräftigen Geschmacks. Doch dieses Rezept beweist: Rosenkohl kann richtig sexy sein! Besonders, wenn er in einer cremigen Sahne-Käse-Senf-Sauce daherkommt, die das Gemüse nicht nur umschmeichelt, sondern ihm eine völlig neue Geschmackstiefe verleiht.
Dieses Gericht hat sich bei vielen als Jahres-Highlight etabliert – ob zu Weihnachten, als herzhafte Beilage im Winter oder als Hauptgang für echte Genießer. Die Verbindung aus der nussigen Note des Rosenkohls, der milden Cremigkeit der Sahne, der herzhaften Würze des Käses und dem Hauch von Senf macht dieses Gericht zu einem wahren Fest für die Sinne.
Wenn du bisher Rosenkohl skeptisch gegenüberstandest, dann gib diesem Rezept eine Chance. Es könnte deine Einstellung zum kleinen grünen Kohl revolutionieren. Für alle Fans ist es ohnehin schon klar: Dieses Gericht ist ein Muss – jedes Jahr aufs Neue!