1 TL Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup (optional, je nach Süße der Erdbeeren)
½ TL Vanilleextrakt (optional für zusätzliches Aroma)
1 Prise Zimt oder Kardamom (optional)
Toppings (nach Wahl):
Frische Früchte (z. B. Bananenscheiben, Himbeeren, Heidelbeeren, Kiwi)
Granola oder Haferflocken
Chiasamen oder Leinsamen
Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Cashewkerne)
Kokosraspel
Edle Tropfen wie Acai-Pulver oder Maca (für einen Superfood-Boost)
Für eine vegane Variante kann pflanzlicher Joghurt auf Kokos-, Soja- oder Mandelbasis verwendet werden.
Zubereitung Schritt für Schritt
1. Erdbeeren vorbereiten
Die frischen Erdbeeren gründlich waschen, vom Strunk befreien und je nach Größe halbieren oder vierteln. Bei sehr süßen Sorten kann man auf zusätzliche Süßung verzichten. Falls du tiefgekühlte Erdbeeren verwendest, lass sie vorher vollständig auftauen.
2. Joghurt verfeinern
Den Joghurt in eine Schüssel geben. Optional mit etwas Vanilleextrakt, Zimt oder Honig verfeinern und cremig rühren. Wer es besonders cremig mag, kann Joghurt und Erdbeeren in einem Mixer pürieren.