Kann ich das Rezept auch ohne Parmesan machen?
Ja, der Parmesan verstärkt zwar den Geschmack, aber auch ohne gelingt das Gericht. Alternativ kannst du Gouda, Emmentaler oder Pecorino verwenden.
Wie lange halten die fertigen Zucchini?
Am besten schmecken sie frisch. Reste kannst du jedoch im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag in einer Pfanne ohne Öl kurz aufwärmen oder im Backofen knusprig aufbacken.
Ist das Gericht auch für Kinder geeignet?
Absolut! Kinder lieben die knusprige Panade und den milden Geschmack. Du kannst die Gewürze etwas reduzieren, wenn es für kleine Kinder gedacht ist.
Fazit
Dieses Zucchini-Gericht mit Ei ist der beste Beweis dafür, dass einfache Zutaten in kurzer Zeit zu einer echten Geschmacksexplosion werden können. Knusprig, herzhaft und vielseitig – es schmeckt vielen sogar besser als Fleisch. Ob als Hauptmahlzeit, Snack oder Beilage, dieses Rezept hat das Potenzial, ein fester Bestandteil deines Küchenalltags zu werden.