So bereitest du den Brokkoli-Hähnchen-Auflauf zu
Jetzt, da du alle Zutaten hast, lass uns in die Zubereitung eintauchen! Die Schritte sind einfach und in weniger als einer Stunde hast du ein gesundes Gericht auf dem Tisch.
Hähnchen anbraten
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Hähnchenstücke an. Achte darauf, dass sie gleichmäßig bräunen, was etwa 5-7 Minuten dauert. Das Hähnchen sollte durchgegart und goldbraun sein. Setze das angebratene Hähnchen zur Seite.
Brokkoli blanchieren
In der Zwischenzeit kannst du den Brokkoli in einem Topf mit kochendem Wasser für etwa 3-4 Minuten blanchieren. Achte darauf, den Brokkoli nicht zu lange zu kochen, damit er seine knackige Textur behält. Danach gut abtropfen lassen und zur Seite stellen.
Zwiebel und Knoblauch anbraten
Verwende die gleiche Pfanne, in der du das Hähnchen gebraten hast, und gib die Zwiebel und den Knoblauch hinein. Brate sie bei mittlerer Hitze für etwa 2-3 Minuten an, bis sie weich und aromatisch sind.
Frischkäse und Sahne hinzufügen
Nun kannst du den Frischkäse und die Sahne in die Pfanne geben. Rühre alles gut um, bis der Frischkäse schmilzt und eine cremige Soße entsteht. Schmecke die Mischung mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver ab.