3. Ist das Rezept glutenfrei?
Ja, solange du es mit Reis servierst, ist es komplett glutenfrei.
4. Kann ich das Curry auch ohne Kokosmilch machen?
Ja, du kannst stattdessen Mandelmilch oder Hafersahne verwenden.
Rezept auf einen Blick
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Indisch, Asiatisch
Diät: Vegan, Glutenfrei
Methode: Köcheln
Schwierigkeitsgrad: Einfach
| Zubereitungszeit | Kochzeit | Gesamtzeit | Portionen | Kalorien pro Portion |
|---|---|---|---|---|
| 10 Minuten | 20 Minuten | 30 Minuten | 4 | Ca. 350 kcal |
Nährwerte pro Portion:
- Eiweiß: 10 g
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 8 g
Fazit
Dieses Brokkoli-Kokos-Curry ist eine wahre Geschmacksexplosion und dabei unglaublich einfach zuzubereiten. Es eignet sich perfekt für den Alltag, lässt sich gut vorbereiten und bietet jede Menge Möglichkeiten zur Variation. Probiere es aus und bringe exotische Aromen in deine Küche!