3. Schnelle Zubereitung
In weniger als 20 Minuten steht die Bruschetta fertig auf dem Tisch. Ideal für den stressigen Alltag oder als spontanes Gericht bei unerwartetem Besuch.
4. Ideal für die Sommerzeit
Durch die frischen Zutaten eignet sich das Gericht perfekt für warme Tage. Es ist leicht, erfrischend und sättigt dennoch angenehm.
5. Geringer Aufwand – großer Geschmack
Trotz einfacher Zutaten überzeugt das Gericht mit einer intensiven Aromenvielfalt. Die Kombination aus cremiger Avocado, saftiger Tomate, würzigem Knoblauch und frischem Basilikum harmoniert perfekt.
Zutaten
Für 4 Portionen benötigst du:
1 reife Avocado
3 mittelgroße Tomaten (am besten aromatische Sorten wie Roma oder Strauchtomaten)
1 kleine rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1–2 EL frischer Zitronensaft
2 EL Olivenöl (extra vergine)
Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Frischer Basilikum (eine Handvoll)
1 Baguette oder Ciabatta