Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Kann ich die Bruschetta vorbereiten?
Du kannst die einzelnen Komponenten vorbereiten, aber die Avocado-Tomaten-Mischung solltest du erst kurz vor dem Servieren auf das Brot geben, da das Brot sonst durchweicht und die Avocado braun werden kann.
2. Wie lange hält sich die Avocado-Tomaten-Mischung?
Im Kühlschrank, gut abgedeckt, hält sie sich ca. 1 Tag. Um das Braunwerden zu verhindern, gib etwas mehr Zitronensaft hinzu und decke die Oberfläche direkt mit Frischhaltefolie ab.
3. Welche Brotsorte eignet sich am besten?
Am besten eignen sich Baguette, Ciabatta oder Landbrot. Wichtig ist, dass es außen schön knusprig wird, um einen guten Kontrast zur weichen Belag zu bieten.
4. Kann ich das Rezept für Kinder anpassen?
Ja. Reduziere einfach die Menge an Knoblauch und verzichte auf Chili. Eventuell mögen Kinder auch eine fein pürierte Variante der Mischung.
5. Was kann ich tun, wenn ich keine reife Avocado finde?
Wickle die Avocado in Zeitungspapier und lagere sie bei Zimmertemperatur für 1–2 Tage. Oder lege einen Apfel daneben – das beschleunigt den Reifeprozess.