Kreative Variationen:
– Tropischer Fruchtsalat: Mango, Ananas, Papaya, Kokosraspeln, Limettensaft und griechischer Joghurt mit Vanille.
– Winter-Variante: Äpfel, Birnen, Granatapfelkerne, Orangenfilets, Zimt und Walnüsse – mit Zimtjoghurt servieren.
– Proteinboost: Magerquark statt Joghurt, dazu ein Löffel Nussmus und ein paar geröstete Sojakerne.
– Vegan genießen: Pflanzlicher Joghurt auf Kokos-, Mandel- oder Sojabasis funktioniert wunderbar.
– Mit Getreide: Eine Handvoll gekochter Quinoa oder Hirse sorgt für mehr Sättigung.
– Schoko-Twist: Eine Prise Kakaopulver oder ein paar dunkle Schokoraspel machen den Salat zum Dessert-Star.
Serviervorschläge
Der bunte Fruchtsalat mit Joghurt lässt sich wunderbar in Szene setzen – hier ein paar Ideen:
Zum Frühstück:
Serviert mit etwas Müsli oder Granola, ein paar Nüssen und einem Schuss Ahornsirup wird der Fruchtsalat zur gesunden Frühstücksbowl.
Als Dessert:
Mit Minze garniert und in Cocktailgläsern angerichtet ist er ein leichtes, elegantes Dessert – besonders nach einem üppigen Hauptgang.