Gerade für Anfänger im Backen ist dieses Rezept ein idealer Einstieg in die Welt der süßen Cremes. Und auch erfahrene Bäckerinnen und Bäcker werden die unkomplizierte Herstellung und die zuverlässige Konsistenz zu schätzen wissen.
Also: Nächstes Mal, wenn du Butter, Puderzucker und Vanille zur Hand hast – probier’s aus! Du wirst überrascht sein, wie viel Geschmack in so wenig Zutaten stecken kann.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Wie lange ist die Buttercreme haltbar?
Im Kühlschrank hält sich die Buttercreme in einem luftdicht verschlossenen Behälter bis zu 5 Tage. Vor dem Verwenden einfach wieder aufschlagen.
Kann man die Buttercreme einfrieren?
Ja, sie lässt sich bis zu 3 Monate einfrieren. Vor dem Gebrauch langsam im Kühlschrank auftauen lassen und anschließend kurz aufschlagen.
Ist die Buttercreme fondanttauglich?
Ja, wenn sie gut gekühlt ist, eignet sie sich als Unterlage für Fondant. Allerdings sollte sie vorher fest werden, damit der Fondant nicht durchweicht.